Wenn wir von gesunden Gewürzen und Kräutern reden, meinen wir nicht die Gewürzmischungen aus dem Supermarkt. Wir meinen echte Gewürze, im Idealfall in Bio-Qualität. Im Ayurveda nehmen Gewürze und Kräuter einen ganz zentralen Platz ein. Eine gesunde Ernährung baut auf die Wirkung von Gewürzen und Kräutern. In diesem Online-Workshop werfen wir einen vertieften Blick auf die Gewürztradition des Ayurveda und lernen, wie wir sie für unsere individuellen Bedürfnisse und ihm Rahmen unserer persönlichen Ernährungsweise sinnvoll einsetzen können.
Kursinhalt & Ziel
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Wir verschaffen uns einen detaillierten Überblick über die Gewürze und Kräuter.
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Wir lernen, auf welche Weise Gewürze und Kräuter wirken.
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Wir lernen den Nutzen der einzelnen Gewürze und Kräuter kennen.
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Wir schauen uns konkrete Beispiele an, wie Kräuter und Gewürze für unser Wohlbefinden eingesetzt werden können.
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Wir lernen die wichtigen Grundlagen über die Gewinnung, Aufbewahrung und Verarbeitung kennen und anwenden.