Kurse und mehr...

Hülsenfrüchte

Die wiederentdeckten einheimischen Proteinlieferanten

Fit in den Sommer

Frühlingsmüdigkeit hat keine Chance. Wir machen uns auf jeder Ebene fit für einen gesunden Neustart in die warme Jahreszeit.

Details

Fermentieren

neu entdeckt

Ein kreativer, vielfältiger und sehr genussvoller Kurs.

Details

Nordische Gemüseküche

Wir lassen uns von der nordischen Winter-Gemüse-Küche verzaubern.

Details

Grundmodul Achtsame Ernährung

Ayurvedaline

ONLINE

Details

Gewürze für unser Wohlbefinden nutzen

Ayurvedaline

ONLINE

Details

Die folgenden Kurse wurden 2023 durchgeführt. Sie werden teilweise 2024 erneut ausgeschrieben. Schau am besten einfach ab und zu vorbei und entdecke neue Kurstermine.

Du möchtest, dass ein Kurs unbedingt durchgeführt wird? Vielleicht sogar in Deiner Nähe? Dann melde Dich gern per Mail und wir schauen, was wir machen können.

Ayurvedische Küche regional umgesetzt

Ein kreativer, vielfältiger und sehr genussvoller Kurs. Vegetarisch.

Details

Ingwer & Kurkuma

Wir befassen uns intensiv mit der Wirkung und Verwendung dieser beiden Superfoods und kochen damit etwas Feines.

Details

Kochen und backen mit Honig

Honig: das flüssige Gold. Wir ergründen seine Wirkung und kochen und backen damit.

Details

Saucen, Chutneys & Marinaden

Ein bunter Kurs voller Duft und Aromen. Und mit einem kreativen Menü.

Details

Bouillon selber herstellen

Die Allerweltszutat neu interpretiert und selbst hergestellt. Ein Hoch auf die Bouillon!

Details

Suppenhuhn als Powerfood

Das Suppenhuhn hat eine lange Tradition in Europa aber auch im Ayurveda und im TCM.

Details

Die Welt der Süsskartoffel

Die Süsskartoffel macht uns als "Wunderknolle" viel Freude in diesem Kurs.

Details

Unser bunter Sprossengarten

Das Suppenhuhn hat eine lange Tradition in Europa aber auch im Ayurveda und im TCM.

Details

Kochen ohne Strom aus dem Vorrat

In diesem Outdoor-Kochkurs geht es um raffinierte und einfache Menüs, die ohne Strom gekocht werden können. Auch im Haus.

Details

Historisches Kochen

Wir können so viel lernen aus alten Rezepten und Traditionen. Das tun wir in diesem nostalgischen Kurs.

Details

Kochkurse nach Mass

NEU ab 2024

Du hast ein Wunschthema für einen Kochkurs?

Für einen Teamanlass
Als Geburtstagsgeschenk
Für einen Quartierabend
...

Dann freue ich mich sehr, ein passendes Konzept zu erarbeiten und durchzuführen. Nimm in diesem Fall einfach Kontakt mit mir auf, dann besprechen wir deine Idee.